[正社員]食品製造/販売スタッフ 青果仲卸店舗≪夜勤スタッフ≫ ◎未経験OK／月給27万円～／賞与年2回／年間休日120日以上

当社は東京中央卸売市場の一つ、豊洲市場で青果仲卸を営んでいる企業。設立は1969年5月で53年の歴史を持つ。2023年現在、従業員15名(役員除く)の中小企業です。 当社は、一般野菜を扱わず、つまもの、あしらい、促成野菜、伝統野菜、きのこ、変わり野菜を得意とし、他の仲卸や八百屋を中心に販売しています。また、料亭や和食・天ぷら等の飲食店を中心に様々な料理人にも販売しています。 仕入れに関しては、豊洲市場の卸会社からのみではなく大田市場や兄弟会社のヤマテ、京都、大阪、石川、徳島、沖縄の中央卸売市場の仲卸から野菜を仕入れたり、こちらが送ったりとお互いに協力して品目を充実させています。他の仲卸よりも品目数が多く、変わった野菜のリクエストに対してもこれらの繋がりを利用して、取り寄せたりする事が可能なため周りの仲卸や八百屋からの信頼は厚いです。 [仕事内容] 店舗オープン作業(定温倉庫や在庫表をもとに) 商品陳列(商品の量によって出す、出さないの判断が必要) 卸等から商品を引取る(目利き) 注文品を揃える(自分の店にない物は仲間の店に買いに行く) 競りの補佐(競りで買った商品を店でオープしたり、保管したりする)

１日のスケジュール（例１） 　21：00～　店舗オープン。 卸会社からの荷物引取り量の確認等 　　　　　 　在庫数と注文数の確認。 　23：00～　商品を揃える。 外から来る荷物の振り分け等。 翌1：00～　休憩（一時間まとめてとるか分けてとるかは自由） 翌2：00～　場外荷物の引取り、振り分け。商品の揃え等 翌6：30～　競売の補佐 翌7：30～　退社 １日のスケジュール（例２） 　21：00～　店舗オープン。 卸会社からの荷物引取り量の確認等 　　　　　 　在庫数と注文数の確認。 　23：00～　商品を揃える。 外から来る荷物の振り分け等。 　23：30～　休憩（30分） 翌1：30～　他市場へ移動 翌2：00～　他市場での荷物の引取り。 翌4：00～　豊洲市場へ戻る。 引取り荷物の運搬 翌4：30～　休憩（30分） 翌5：00～　引取り荷物の振り分けや陳列、店前の整頓等 翌7：30～　退社 夜勤1で働くのは、現在5名。年齢層は30～50代までと幅広く、ほぼ全員が中途入社です。前職はアパレル・美容師など様々な先輩が活躍しています！ やりがいは他の仲卸や八百屋、料理人から信頼されて買い物にきてくれること 身につくスキルとしては野菜の産地を覚える（地理に強くなる）、目利き、季節の商材を覚える等 研修期間中は商品の陳列や商材を覚えたりして、仕事の流れを3か月かけて覚えてもらいます。適時アドバイスする人を付けるので安心して質問できます